전체 글21 배추 속이 꽉 차게 키워서 수확하는 가장 좋은 방법 배추를 키우는 방법 배추는 한여름이 지나고 날이 서늘해지는 8월부터 밭에 심게 됩니다. 씨앗을 밭에 바로 뿌릴 경우 병해충으로 인해 관리가 어려울 수 있으므로, 모종판에서 모종으로 만들어 밭에 심는 것을 추천합니다. 만약 밭에 직접 씨를 뿌리고자 한다면 가능하면 늦게 뿌리는 것이 병해충의 피해를 조금이라도 줄일 수 있습니다. 날씨가 서늘할수록 벌레가 덜 생기기 때문에 날씨를 잘 확인하여 뿌리도록 합니다. 모종을 직접 키워서 심거나 모종시장에서 구입해서 심을 예정이라면 본잎이 5~6장 정도 나와있고 병해충 피해를 최대한 덜 본 깨끗한 모종을 선별하여 심는 것이 좋습니다. 모종 하나당 배추 한 포기가 되므로 너무 욕심부려서 심지 말고 필요한 포기수만큼 잘 계산해서 심도록 합니다. 배추를 심기 2주 전에 밭을.. 2023. 1. 9. 부추 기르기, 텃밭 초보에게 적극 추천 부추를 기르는 방법 부추는 3~4월 즈음 씨앗 또는 모종으로 밭에 심게 됩니다. 부추는 밭에 심으면 자리 이동 없이 10년 이상 자라는 채소이기 때문에 부추가 오래 자리 잡을 수 있는 곳으로 자리를 선정하여 심으면 좋습니다. 물 빠짐이 좋은 땅에서 키우는 것이 좋으며, 햇빛이 잘 비칠수록 봄에 수확이 빨라지게 됩니다. 만약 오래도록 자리 잡을 땅이 없다면 화분에서 키워도 괜찮습니다. 부추는 발아가 잘 되는 편이기 때문에 초보자가 씨앗으로 심어도 좋고, 간편하게 모종으로 구입해서 심는 것도 좋습니다. 다만 씨앗으로 구입해서 심을 경우에는 포장연월을 확인하여 한 해 이상 묵은 씨앗을 구입하지 않도록 주의합니다. 부추를 심을 땅이 준비되었다면 심기 2주 전에 밑거름을 넣어서 땅을 깊게 갈아주도록 합니다. 부추.. 2023. 1. 9. 양파 키우는 방법, 텃밭에서 겨울을 견디는 월동작물 1. 양파 키우는 방법 양파는 가을에 심어서 겨울을 보내고, 초여름에 수확할 수 있는 월동 작물입니다. 9월 이후부터 모종시장에서 양파모종을 구입할 수 있으며, 모종 심기는 지역마다 차이가 있겠으나 10월 중순 전후로 심는 것이 일반적입니다. 양파는 씨앗으로 기르는 것이 매우 까다롭고 모종만큼 길러내는데 2달가량의 기간이 필요해서 씨앗으로 심기보다는 모종으로 구입하는 것이 좋습니다. 모종 심기 2주 전에 배수가 잘 되는 땅을 골라서 밑거름을 넣고 땅을 갈아 밭을 준비해 줍니다. 양파는 본격적인 추위가 오기 전에 심으면 되는데, 간혹 밭에 심는 기간이 늦어졌다면 냉해 피해를 피하도록 모종에 하우스 작업을 해주는 것이 좋습니다. 하우스 작업은 굉장히 번거롭고 귀찮기 때문에 가능하면 11월이 시작되기 전까지 .. 2023. 1. 8. 당근 키우는 방법, 화분재배가 가능한 채소 1. 당근 키우는 방법 당근을 텃밭에서 키울 때는 대략 7월에 씨 뿌리기를 하고 10월 이후 수확을 합니다. 우리나라에서 사계절 재배가 가능하여 초봄에 파종하는 경우도 있는데, 계절에 따라서 생산지의 차이가 있을 뿐 사계절 수확하는데 문제가 없는 채소입니다. 씨 뿌리기를 위해서는 2주 전 밑거름과 함께 밭을 만들어 주어야 합니다. 뿌리채소라는 점을 감안하여 땅을 깊고 곱게 갈아주면서 돌이나 나뭇가지 등의 불순물을 제거하도록 합니다. 불순물을 제대로 제거하지 않을 경우, 그로 인해 당근이 비정상적인 모양으로 성장하여 상품성이 현저히 떨어질 수 있습니다. 두둑은 약 60cm 폭으로 만들어주고, 만약 화분에 심을 예정이라면 넓이보다는 깊이에 신경 써서 30cm 이상의 깊은 화분을 준비합니다. 당근 씨앗은 모종.. 2023. 1. 8. 콩 기르는 방법, 수확한 콩으로 콩나물 만들기 1. 콩의 효능 콩에는 단백질, 지방, 탄수화물 등이 풍부하며 콩의 단백질은 필수아미노산을 많이 함유하고 있어서 사람의 몸에 매우 좋은 식재료입니다. 콩에는 단백질뿐만 아니라 리놀레산 함량이 높은 지방질이 있어서, 콜레스테롤을 낮추는 동시에 고혈압을 예방하는 역할도 하고 있습니다. 검은콩에 함유된 안토시아닌 성분은 항암, 항산화 작용을 해서 성인병 예방과 노화 방지에도 매우 탁월합니다. 또한 갱년기, 생리불순, 골다공증에 좋은 식물성 여성 호르몬인 이소플라본이 함유된 것도 콩의 고유한 특징입니다. 2. 콩 기르는 방법 콩은 품종에 따라서 파종 시기에 조금씩 차이가 생깁니다. 강낭콩은 4월, 서리태는 5월 초중순, 노란 콩은 6월 초중순에 파종하므로 원하는 품종의 파종 시기를 확인하여 밭을 미리 준비합니다.. 2023. 1. 7. 시금치 겨울에도 심어서 수확할 수 있는 좋은 방법 1. 시금치의 건강한 효능에 대하여 시금치는 겨울 텃밭에서 끝까지 남아 추위를 견디는 종합영양제 채소입니다. 단백질과 필수아미노산, 철분, 비타민, 칼슘 등의 영양소를 골고루 갖춰서 성장기 어린이에게는 필수라고 할 수 있을 만큼 영양소가 풍부합니다. 다양한 영양소를 함유한 만큼 시금치를 섭취하였을 때 우리 몸에 이로운 점이 많습니다. 시금치에 들어있는 엽산은 동맥경화, 심장질환을 예방해 주며 불면증이나 불안 증세를 해소시켜주는 효과도 있습니다. 또한 눈 점막을 건강하게 해주는 역할도 하고 있어서 시력이 떨어졌을 때 도움이 되고 있습니다. 시금치는 뇌의 노화현상을 막아주고, 기억력 향상 및 치매를 예방해 주는 항산화 물질 또한 함유하고 있습니다. 시금치를 먹고 건강해지는 뽀빠이처럼 우리도 시금치를 잘 챙겨.. 2023. 1. 7. 이전 1 2 3 4 다음
