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오이 상품성 좋게 키우는 비법이 있을까? 1. 오이의 건강한 효능 오이는 한해살이 덩굴식물로서 원산지는 인도의 북서부 히말라야입니다. 오이는 90% 이상이 수분이면서 찬 성질을 띄고 있어서 열을 식혀주는 효과가 있습니다. 아주 오래전부터 햇빛에 탄 피부에 오이를 갈아서 바르곤 했는데, 이는 매우 현명한 방법입니다. 화상이나 땀띠, 여드름 등에 효과가 좋기 때문에 갈아서 팩으로 붙이면 효과가 좋고 일사병이 걸렸을 때 갈아서 마시는 것도 추천할 만한 방법입니다. 단순히 피부미용으로써 오이를 활용할 때는 갈지 않고 얇게 잘라 얼굴에 붙여주는 방법도 있습니다. 오이에는 비타민C 함량이 높아서 알코올 분해효과가 좋으며, 숙취 해소에도 도움을 줍니다. 음주 후 숙취가 오래간다면 오이를 갈아서 마시는 것이 좋습니다. 2. 오이를 상품성 좋게 키우는 방법을 .. 2023. 1. 7.
무 키우는 방법, 무의 효능, 김장 필수 재료 1. 무의 효능 십자화과에 속하는 초본식물로서, 원산지는 지중해 연안이라고 알려져 있습니다. 실크로드를 통하여 중국에 전래되었으며, 가장 오래된 무의 기록은 기원전 400년 경이라고 알려져 있습니다. 우리나라에서는 삼국시대부터 재배가 되었고, 고려 시대부터는 중요한 채소로써 취급되었습니다. 무에는 비타민 C의 함량이 높아서 옛날부터 겨울철 비타민 공급원으로써의 역할도 해왔습니다. 무 잎을 말린 무청에는 철분과 비타민, 칼슘 등이 뿌리보다 다량 함유되어 있어서, 혈액순환을 돕는 역할도 하였습니다. 그 외에 요통, 골다공증, 관절염, 빈혈에도 무청을 먹는 것이 많은 도움이 됩니다. 무에 들어있는 디아스타아제라는 소화효소 성분은 소화를 도와 위장을 튼튼하게 해 줍니다. 과식, 소화불량, 위장병에도 효과가 좋은.. 2023. 1. 6.
감자 키우는 방법, 굵은 감자를 수확하는 방법 1. 감자의 효능 감자는 땅속의 사과로 불리기도 합니다. 바로 감자에 들어있는 비타민C가 전분이라는 보호막으로 보호되어 요리를 하며 열을 가해도 파괴되지 않기 때문입니다. 어떤 요리로 만들어도 감자의 비타민C는 파괴되지 않고 섭취할 수 있게 되는 것입니다. 감자에는 칼륨이 풍부하여 체내의 염분을 배출시켜주는 역할을 하고, 그로 인해 각종 성인병을 예방하는 역할도 톡톡히 하고 있습니다. 고혈압이나 동맥경화증을 예방하기도 하지만 치료하는데도 많은 도움을 주는 채소입니다. 만약 위궤양이나 위경련 등으로 고생한다면 감자를 즙으로 내어 섭취하는 것이 많은 도움이 됩니다. 감자는 위 점막을 튼튼히 해줌과 동시에 궤양의 염증을 줄여주는 효과도 있어서 위궤양이나 위경련을 예방하고 치료하는 데 도움을 줍니다. 또한 여름.. 2023. 1. 6.
고구마 땅속에서 크고 달달하게 키우려면? 1. 고구마의 효능 고구마는 단위 면적당 수확량이 너무 좋아서 텃밭농사를 지어본 사람이라면 누구나 한 번쯤은 수확하는 재미를 본 뿌리채소입니다. 고구마를 자르면 하얀 진액이 나오는데 이것은 얄라핀이라는 성분으로 고구마에 생긴 상처를 보호하는 특성이 있습니다. 이 성분은 장 활동을 활발하게 해 줌으로써 대장암 예방에 탁월한 효과가 있습니다. 또한 칼륨이 많아서 몸에 쌓인 염분을 소변과 함께 배출시켜 주고, 고혈압이나 성인병에도 효과적입니다. 평소 식단을 짜게 먹는 편이라면 매일 고구마 1개씩을 챙겨 먹는 것도 좋은 방법입니다. 식물성 섬유가 많아서 변비를 예방하는 데도 추천할 수 있으며, 비타민과 미네랄이 풍부해서 피부미용에도 좋습니다. 2. 고구마는 어떻게 키워야 할까? 고구마는 5월경 고구마 순으로 심.. 2023. 1. 6.
고추를 싱싱하게 키우는 방법, 고추의 효능 1. 고추의 효능 한국인이 사랑하는 대표적인 채소 고추. 캡사이신은 고추의 매운맛을 내는 성분으로 체내의 지방을 분해시키는 동시에 유해 물질을 몸 밖으로 배출시켜주는 효과도 있습니다. 지방을 분해해 주는 특성 때문에 다이어트를 하는 분들에게도 도움이 되는 채소입니다. 고추의 매운맛은 씨앗과 씨앗이 붙어잇는 하얀 심 부분에서 느껴지기 때문에, 매운맛을 싫어하는 사람의 경우 이 부분을 제거해서 먹으면 좋습니다. 고추에는 비타민C가 다량 함유되어 있고, 이는 사과보다 20배 이상 높은 수치입니다. 2. 고추를 싱싱하고 맵게 키우는 방법 고추의 원산지는 남미 아마존강 유역의 열대지방으로 지역특성에 맞게 뜨거운 햇빛을 좋아하는 작물입니다. 고추를 잘 키우기 위해서는 햇빛이 잘 들고 통풍과 배수가 잘 되는 위치를 .. 2023. 1. 5.
방울토마토를 새콤달콤 맛있게 수확해보자 1. 방울토마토에는 어떤 효능이 있을까? 토마토는 다이어트에 도움이 되는 대표적인 채소입니다. 단백질과 지방의 분해를 돕기도 하고, 토마토에 들어있는 칼륨은 소변을 통해 체내의 염분을 몸 밖으로 내보내기 때문에 각종 성인병 예방에도 효과적입니다. 리코펜은 토마토의 붉은 색소인데, 우리 몸의 유해 산소를 제거해 주면서 동시에 항암효과까지 있어서, 방울토마토 8~10개를 매일 꾸준히 섭취한다면 암 예방에 도움이 됩니다. 2. 방울토마토를 새콤달콤 맛있게 키워서 수확하기 방울토마토는 4월 중순 즈음 모종으로 밭에 심는 것이 일반적입니다. 열매를 맺기 때문에 햇빛과 통풍을 신경 써서 해가 많이 드는 위치에 심는 것이 좋습니다. 화분에 심을 때는 가능한 넓고 깊은 화분을 선택하는 것을 추천하는데, 방울토마토는 뿌.. 2023. 1. 5.

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